Du fait d' une situation géographique privilégiée, et avec un ensoleillement exceptionnel, trois coupes de foin peuvent être réalisées dans l' année:
Riche en graminés, elle convient particulièrement à l' alimentation des chevaux et à l' engraissement des bovins
Équilibrée, la 2 ème coupe est surtout destinée aux vaches et aux brebis, car elle accroît leurs performances laitières.
Riche en légumineuses et d' aspect feuillé, la 3 ème coupe donne d' excellents résultats sur les ovins et les caprins en augmentant la production de lait
D' octobre à fin février, l' herbe est pâturée par les troupeaux de moutons qui arrivent de la montagne ( transhumance)
L'A.O.C.
Le Foin de Crau est le
1er aliment pour les animaux
à avoir obtenu une
Appellation d' origine contrôlée
Date de l' obtention
de l' A.O.C : mai 1997
Une irrigation gravitaire régulière
et Ancestrale
